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野菜

ズッキーニ

ズッキーニの賞味期限・日持ち ズッキーニの賞味期限・日持ち期間は、3~4日です。 ズッキーニの保存方法 ズッキーニは20度以下であれば常温保存できますが、それ以上の気温になるなら冷蔵庫で保存しましょう。 ただし、冷やし過ぎは禁物です。 冷蔵...
2020.04.24
野菜

ゆりね(百合根)

ゆりね(百合根)の賞味期限・日持ち ゆりね(百合根)の賞味期限・日持ち期間は、おがくず入りのものであれば最長2週間〜1ヶ月です。 ゆりね(百合根)の保存方法 ゆりね(百合根)はパック入りのものよりも、おがくずに入ったものの方が圧倒的に鮮度...
2020.04.24
野菜

くうしんさい(空芯菜)

くうしんさい(空芯菜)の賞味期限・日持ち 空心菜の賞味期限・日持ち期間は、冷蔵庫で保存して4〜5日です。 くうしんさい(空芯菜)の保存方法 冷蔵庫で保存 少し水気を含んだキッチンペーパーにくるみ、ビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存しま...
2020.04.24
野菜

やまいも(山芋)

やまいも(山芋)の賞味期限・日持ち やまいも(山芋)の賞味期限・日持ち期間は、約2週間です。 ただし、カットされたものは1週間以内に食べきるか、使い切れない場合は冷凍しましょう。 やまいも(山芋)の保存方法 やまいも(山芋)は乾燥が苦手な...
2020.04.24
野菜

わさび(山葵)

わさび(山葵)の賞味期限・日持ち わさび(山葵)の賞味期限・日持ち期間は、約1ヶ月です。 わさび(山葵)の保存方法 冷蔵庫で保存 コップにワサビを入れて、頭の部分より下の位置まで水に浸して冷蔵庫で保存します。 水は2日に1回は入れ替えまし...
2020.04.24
野菜

とうもろこし

とうもろこしの賞味期限・日持ち とうもろこしは1週間程度日持ちしますが、美味しく食べることができるのは買ってきた当日のみです。 とうもろこしは、収穫してから24時間経つと味も栄養も半減します。 採りたてに近いほど美味しいので、購入したら...
2020.04.24
野菜

とうがらし(唐辛子)

とうがらし(唐辛子)の賞味期限・日持ち とうがらし(唐辛子)の賞味期限・日持ち期間は、5〜6日です。 新鮮な生のとうがらし(唐辛子)は、水分が多いためあまり日持ちしません。 長期保存するときは、冷凍するか天日干しにして乾燥させましょう。 ...
2020.04.24
野菜

とうがん(冬瓜)

「冬の瓜」と書くとうがん(冬瓜)ですが、夏に収穫して冬まで保存できることからこの名前がつきました。 冬の野菜と勘違いしがちですが、旬の時期は夏となります。
2020.04.24
野菜

トマト

トマトの賞味期限・日持ち トマトの賞味期限・日持ち期間は、10日です。 トマトの保存方法 トマトはヘタを下にして、他のトマトと重ならないように保存するのが基本です。 新鮮でまだ少しかたいもの・青みが残っているものは、気温が20℃以下であ...
2020.04.24
野菜

たけのこ(竹の子)

たけのこ(竹の子)の賞味期限・日持ち たけのこ(竹の子)の賞味期限・日持ち期間は、下ゆでした状態で約1週間です。 たけのこ(竹の子)の保存方法 冷蔵庫で保存 たけのこ(竹の子)は、地面から切り取って放置しておく時間が長くなるとエグ味が出て...
2020.04.24
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