きゅうりの賞味期限・日持ちと保存方法・旬の時期

野菜
賞味期限・日持ち2〜3日
保存方法キッチンペーパーで包みビニール袋に入れて、野菜室で立てて保存
旬の時期6月・7月・8月

きゅうりの賞味期限・日持ち

キュウリの賞味期限・日持ち期間は、冷蔵庫で保存して2〜3日です。

きゅうりの保存方法

冷蔵庫で保存

キュウリは低温と乾燥に弱い野菜ですので、冷蔵庫でも野菜室での保存が理想です。

5度以下になると低音障害が起こり、ブヨブヨになって腐りやすくなります。

キッチンペーパーで包みビニール袋に入れて、野菜室で立てて保存しましょう。

冷凍して保存

キュウリは冷凍保存ができません。

どうしても消費しきれない場合は、ひとくちサイズにカットして、塩と一緒にビニール袋に入れて揉み込んでおけば浅漬けとして食べることができます。

きゅうりの旬の時期・季節はいつ?

きゅうりの鮮度の見分け方

  • 全体の太さと緑色にムラがなく均一である
  • 皮のイボがたくさん付き、とがっている
  • 全体的にツヤとハリがある
  • まっすぐでも曲がっていても、味にそこまで大きな違いはありません

きゅうりの主な産地

キュウリは宮崎、群馬県が代表的な産地となります。
次いで、福島、埼玉県がキュウリの産地となります。

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