グリーンピースの賞味期限・日持ちと保存方法・旬の時期

野菜
賞味期限・日持ち1日
保存方法ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存
旬の時期4月・5月・6月

グリーンピースの賞味期限・日持ち

グリーンピースの賞味期限・日持ち期間は、冷蔵庫で保存して1日です。(塩ゆでした場合2〜3日)

傷みやすい野菜ですので購入後すぐに調理するか、消費しきれない場合は冷凍しましょう。
さや入りのグリーンピースであれば、3日程度は日持ちします。
(※冷凍食品のグリーンピースではなく、生の状態での賞味期限目安です。)

グリーンピースの保存方法

冷蔵庫で保存

ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存します。
さやから出すと傷みが早くなるため、さや付きのものはそのままビニール袋に入れて保存しましょう。

冷凍して保存

2分ほど塩ゆでしてからタッパーかジップロックに入れて冷凍保存します。
使うときはサッとお湯に通してから調理に使いましょう。

グリーンピースの旬の時期・季節はいつ?

グリーンピースの鮮度の見分け方

  • さやがふっくらしてハリがある
  • さやが鮮やかなうすい緑色をしている

グリーンピースの主な産地

グリーンピースは和歌山県が代表的な産地となります。
次いで、鹿児島県がグリーンピースの産地として有名です。

グリーンピースの名称と分類

和名青実用エンドウ、アオエンドウ(青豌豆)、ミエンドウ
分類マメ科
英語green pea

グリーンピースと同じ仲間の野菜

「マメ科」に分類されるグリーンピースの仲間として以下の野菜があります。

5月が旬の野菜

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