こまつな(小松菜)の賞味期限・日持ちと保存方法・旬の時期

野菜
賞味期限・日持ち3〜4日
保存方法湿らせたキッチンペーパーで包み、ビニール袋に入れて冷蔵庫に立てて保存
旬の時期12月・1月・2月

こまつな(小松菜)の賞味期限・日持ち

小松菜の賞味期限・日持ち期間は、冷蔵庫で保存して3〜4日です。

こまつな(小松菜)の保存方法

冷蔵庫で保存

湿らせたキッチンペーパーで包み、ビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室に立てて保存します。

冷凍して保存

1〜2分ほどさっと茹でて、冷めたら余計な水分をキッチンペーパーで拭き取り、タッパーに入れて冷凍保存します。

こまつな(小松菜)の旬の時期・季節はいつ?

こまつな(小松菜)の鮮度の見分け方

  • 葉が濃い緑色で、みずみずしくピンとしている
  • 茎が太くしっかりしていてハリがある

こまつな(小松菜)の主な産地

小松菜は埼玉、茨城県が代表的な産地となります。
次いで、福岡県が小松菜の産地として有名です。

こまつな(小松菜)の名称と分類

和名冬菜(フユナ)、鶯菜(ウグイスナ)
分類アブラナ科
英語Komatsuna, Japanese mustard spinach

こまつな(小松菜)と同じ仲間の野菜

「アブラナ科」に分類されるこまつな(小松菜)の仲間として以下の野菜があります。

10月が旬の野菜

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