なめこの賞味期限・日持ちと保存方法・旬の時期

野菜
賞味期限・日持ち4〜5日
保存方法ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存
旬の時期9月・10月・11月

なめこの賞味期限・日持ち

なめこの賞味期限・日持ち期間は、冷蔵庫で保存して4〜5日です。

ただし、なめこは水分が多く傷みが早いキノコです。
時間がたつほど風味も落ちてしまうため、なるべく早く食べるようにしましょう。

なめこの保存方法

冷蔵庫で保存

ビニール袋に入れて、(野菜室ではなく)冷蔵庫で保存します。

冷凍して保存

なめこは軽くゆでて水気をきったものであれば冷凍保存できますが、風味は落ちてしまうのであまりおすすめできません。

なめこの旬の時期・季節はいつ?

なめこの鮮度の見分け方

  • かさが肉厚で、大きさがそろっているもの
  • かさの色が黄褐色で、ぬめりのあるもの

なめこの主な産地

なめこの主な産地は、新潟県・山形県・長野県です。

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