ピーマンの賞味期限・日持ちと保存方法・旬の時期

野菜
賞味期限・日持ち約1週間
保存方法表面についた水分をふきとり、ビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存
旬の時期6月・7月・8月・9月

ピーマンの賞味期限・日持ち

ピーマンの賞味期限・日持ち期間は、約1週間です。

ピーマンの保存方法

ピーマンは乾燥に弱いものの、表面が濡れていると傷みが早くなります。
表面に水滴がついていたらキッチンペーパーでふき取ってください。
パプリカもピーマンの仲間となりますが、パプリカよりもさらに水気に弱いので注意して保存しましょう。

冷蔵庫で保存

乾燥を防ぐために、ビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。
カットしたものはラップで包み、密閉できるタッパーに入れて保存します。

冷凍して保存

調理しやすい大きさにカットしてラップに包み、ビニール袋に入れて冷凍保存します。
ただし、味や食感は多少低下します。

ピーマンの旬の時期・季節はいつ?

ピーマンの鮮度の見分け方

  • 緑色が濃く鮮やかで、ハリと光沢のあるもの
  • 全体の形のバランスが良く、ヘタ周辺が盛り上がっているもの
  • 表面にシワがあるものは避ける
  • ヘタが黒ずんでいないもの(鮮度の低下はヘタから始まります)

ピーマンの主な産地

ピーマンの主な産地は、茨城県・宮崎県・高知県です。

タイトルとURLをコピーしました