しゅんぎく(春菊)の賞味期限・日持ちと保存方法・旬の時期

野菜
賞味期限・日持ち2〜3日
保存方法湿らせた新聞紙・キッチンペーパーで包み、冷蔵庫の野菜室に立てて保存
旬の時期11月・12月・1月・2月・3月

しゅんぎく(春菊)の賞味期限・日持ち

しゅんぎく(春菊)はそれほど日持ちする野菜ではありません。
購入してから2〜3日を賞味期限・日持ち期間とみて利用しましょう。

しゅんぎく(春菊)の保存方法

冷蔵庫で保存

  1. 包装されたビニール袋から出す
  2. 湿らせた新聞紙・キッチンペーパーで包む
  3. 再度ビニール袋に入れて、冷蔵庫の野菜室に立てて保存する

冷凍して保存

  1. 20〜30秒ほど軽くゆでる
  2. ザルに上げて熱をとり、余分な水分をきる
  3. ビニール袋に入れて密閉して保存

しゅんぎく(春菊)の旬の時期・季節はいつ?

しゅんぎく(春菊)の鮮度の見分け方

  • 茎の切り口が新しく柔らかいもの
  • 葉の緑色が濃く、ハリのあるもの
  • 茎の下まで葉がたくさんついているものほど良い
  • 葉が黄色や黒に変色しているものは避ける

しゅんぎく(春菊)の主な産地

しゅんぎく(春菊)の主な産地は、千葉県・大阪府・茨城県です。

しゅんぎく(春菊)の名称と分類

和名菊菜(きくな)
分類キク科
英語crown daisy

しゅんぎく(春菊)と同じ仲間の野菜

「キク科」に分類されるしゅんぎく(春菊)の仲間として以下の野菜があります。

5月が旬の野菜

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