ズッキーニの賞味期限・日持ちと保存方法・旬の時期

野菜
賞味期限・日持ち3~4日
保存方法キッチンペーパーに包み、ビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存
旬の時期6月・7月・8月

ズッキーニの賞味期限・日持ち

ズッキーニの賞味期限・日持ち期間は、3~4日です。

ズッキーニの保存方法

ズッキーニは20度以下であれば常温保存できますが、それ以上の気温になるなら冷蔵庫で保存しましょう。
ただし、冷やし過ぎは禁物です。

冷蔵庫で保存

ズッキーニは乾燥と低音に弱い野菜です。
冷蔵庫で保存するときは、少し湿らせた新聞紙かキッチンペーパーに包み、ビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。

冷凍して保存

輪切りにスライスするなど、食べやすい大きさにカットして冷凍することもできますが、食感が柔らかくなり過ぎるためあまりおすすめできません。

ズッキーニの旬の時期・季節はいつ?

ズッキーニの鮮度の見分け方

  • 太さが均等で、大き過ぎないもの(20cm前後の長さが理想)
  • 鮮やかな濃い緑色で、ハリとツヤがあるもの
  • ずっしりと重みのあるもの
  • 切り口がしなびたり変色しているものは避ける

ズッキーニの主な産地

ズッキーニの主な産地は、長野県・宮崎県・群馬県です。

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